BinnenlandSteenwijker Courant
Koninklijke specerijenmaalderij Polak in Steenwijk is 170 jaar. 'We ruiken naar kaneel, we leven van kaneel'
Het geheim van de smid wordt óók bij de koninklijke specerijenmaalderij Polak niet aan de openbaarheid prijsgegeven. Dus foto’s maken van het procedé hoe kaneel van stok tot poeder wordt verwerkt is uitgesloten. Op dat unieke proces willen ze bij dit...