Binnenlandwww.derestaurantkrant.nl
“Ik hoef niet meer te denken: zit hier een Michelin-inspecteur tussen?” - www.derestaurantkrant.nl
Op zijn 25 ste nam Willem Schaafsma het luxe Restaurant Eindeloos over, dat hij kende uit zijn stagetijd. Opgeleid in Randstedelijke sterrenzaken was zijn oorspronkelijke doel een Michelinster naar Leeuwarden te halen. Tegenwoordig vindt hij zijn missie...



