
Vlaams ziekenhuis halveert voedselverspilling dankzij structurele aanpak
De keuken van Ziekenhuis Geel heeft in de afgelopen twee jaar een significante vermindering van voedselverspilling gerealiseerd. Sinds de zomer van 2023 wordt nauwgezet geregistreerd hoeveel voedsel verloren gaat, zowel door bordresten van patiënten als...