
Binnenlandfoodinspiration.com
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
Het begon met het verwerken van overgebleven bananen bij de plaatselijke supermarkt. Inmiddels runt Laura Hoogland een no-waste-bananen-imperium met een eigen bakery bedrijf en een bananenpureefabriek. Ze redde al 20 miljoen van de verspilling.