woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.356 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 788 bronnen.
Persoon
12 nieuwsberichten over Han Ji.
Binnenlandindebuurt
Een theatervoorstelling bij DeLaMar of een concert in de Melkweg of Paradiso in het vooruitzicht? Dan wil je van tevoren wellicht uit eten in de buurt. Soms lijkt het alsof er alleen toeristische restaurants rond het Leidseplein zijn, maar niets is minder...
OpmerkelijkFHM
Koken met stoom klinkt misschien als iets waar alleen chefs met witte jassen en Michelin-sterren mee bezig zijn, maar daar probeert Siemens nu verandering in te brengen. Het merk komt namelijk als eerste met een stoomlade voor thuiskeukens.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Chefs Floris en Marco stoppen met hun restaurants: 'Er is meer in het leven dan de haute cuisine'
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Umami by Han imponeert met zijn beproefde fusionkeuken. Meesterkok Han Ji is een wizard op het bord en haalt in kleine hapjes, diepe complexe smaken naar boven. Ook om te delen. Dan moet je je gulzigheid wel kunnen beheersen.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Restaurant Umami is al jaren toonaangevend in de wereld van de fusionkeuken. Eigenaar en meesterkok Han Ji introduceert een nieuw menu gebaseerd op stomen.
AlgemeenNRC
Utrecht is de stad waar ik mijn eerste culinaire stappen zette. Den Haag de stad die ik door de ogen van mijn geliefde én aan de hand van restaurants leerde kennen.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/06/gif-nrc-5.gif)
AlgemeenNRC
Voor de nieuwste trends en coolste plekken moet je in de grote steden zijn. Maar daar waar steden als Rotterdam en Amsterdam uitblinken in hippe tenten waar iedereen gezien wil worden, heb ik een zwak voor de provincie; waar je onverwachte en verstopte...
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/2a3ddf5a-8cf2-11ec-990f-0218eaf05005.jpg)
BinnenlandTelegraaf
Kan de Hollandse horeca eindelijk weer wat verdienen, is er een schrijnend personeelstekort. Om te ontdekken of werken er leuk is, steekt onze verslaggever zijn afwashanden uit de mouwen. En dringt hij ook nog door tot de bediening van restaurant Sabrosa...
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/bafdcf02-84e4-11ec-91a1-02c309bc01c1.jpg)
BinnenlandTelegraaf.nl
Met één maand vertraging luiden we het nieuwe culinaire jaar in met een bezoek aan de Chinees. Een traditie die is ontstaan omdat normaal gesproken alleen de Chinees de eerste week van januari open is. De lockdown zette daar een streep doorheen, maar nu...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2022/01/data80513852-029909.jpg)
AlgemeenNRC
In Frankrijk kun je je al rijdend vergapen aan de schoonheid van het landschap. In Spanje kun je op de snelweg zo langs een Romeinse muur rijden die een stadje omheint – alsof de tijd stil heeft gestaan. In Nederland moeten we het doen met weilanden.