Gerard Koopmanschap

3 nieuwsberichten over Gerard Koopmanschap.

BinnenlandVolkskrant16 jun 2024

Beurre blanc met kimchi: deze studenten volgen een opleiding tot plant-based chef

Kidus Houwen (links) en Millie Addison bij het kookexamen ‘plantbased chef’ in De Kookfabriek in Amsterdam.

BinnenlandNHnieuws4 okt 2022

De Noord-Hollandse paddenstoelen zijn er weer, maar wil je ze eten let dan wel even goed op - NH Nieuws

Met de regen van vorige week zijn de paddenstoelen letterlijk uit de grond geschoten. Kok, culinair docent en paddenstoelen-expert Gerard Koopmanschap uit Haarlem kan zijn lol niet op. Wil jij vanavond ook thuis een portie zelf geoogste zwammen eten? Hier...

AlgemeenNRC20 sep 2020

‘Eén enkele paddenstoel kan al fataal zijn’

Elk jaar in de herfst gaan mensen op zoek naar paddestoelen in het bos. In 2020 ging NRC het bos in met twee paddenstoelenexperts.

Advertentie