Voedingnieuweoogst.nl
Friese veehouder levert Skyld: ijs van schapenmelk gericht op weerstand
‘Functioneel ijs en hartstikke lekker’, antwoordt Tara de Jong op de vraag wat Skyld is. Het ijs wordt gemaakt van melk van Lacoume-schapen. Een Frans melkras dat onder andere is te vinden op het bedrijf van maatschap Rispens in het Friese Morra.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/09/25171931/data122198923-6ace20.jpg)