maandag 2 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.608 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 731 bronnen.
Onderwerp
3 nieuwsberichten over Food Sciences.
Wetenschapvolkskrant.nl
De schil van de watermeloen en kiwi, de pitten van de paprika en pompoen en bladeren van de bloemkool: ze gaan doorgaans bij het afval, terwijl ze barstensvol vezels zitten, zo blijkt uit onderzoek. Een gemiste kans, vinden wetenschappers...
Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Wageningse wetenschappers willen eiwitrijke reststromen uit de voedselindustrie beter benutten. In een groot consortium onderzoeken ze de komende zes jaar hoe ze die onderbenutte grondstoffen kunnen verwerken tot nieuwe voedingsmiddelen én hoe ze die...
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data99230653-d9dd01.jpg)
AlgemeenNRC
De politiek heeft geen visie voor de Nederlandse landbouw en natuur, ziet Sjoukje Heimovaara, bestuursvoorzitter van de WUR. Ze vreest dat de politiek „van crisis naar crisis blijft struikelen”.