zondag 1 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.498 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 765 bronnen.
Persoon
3 nieuwsberichten over Filippo Lupo.
"We zijn onlangs gestart met de productie van substraat voor de koningsoesterzwam. Het hele proces loopt tot juni. Daarna leveren we de substraatblokken vanaf augustus aan onze klanten. Tegelijk gebruiken we ze ook zelf om paddenstoelen te telen", vertelt...
Met nog maar vier weken te gaan voor Kerst lijkt de vraag in Italië alweer flink te stijgen naar koningsoesterzwammen (Pleurotus eryngii). Maar deze paddenstoel doet het eigenlijk al het hele jaar goed in het schap, terwijl het aanbod echt niet groot is.
De economische crisis en de stijgende kosten van levensonderhoud hebben de gewoonten van de consument gewijzigd. Een nieuwe levensstijl leidt tot andere aankoopkeuzes, ook van voedsel.