woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.207 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 775 bronnen.
Persoon
3 nieuwsberichten over Fadi Kattan.
Binnenlandvolkskrant.nl
Over de Palestijnse keuken is in Nederland weinig bekend, het gezellige Nazareth in Drachten biedt een voorzichtige introductie. ‘De eigenaar slaat drie keer omineus met een houten lepel en wappert met zijn armen alsof hij een konijn tevoorschijn gaat...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/12/28090526/fatiFI.jpg)
AlgemeenNRC
Palestijnse chef Fadi Kattan: ‘Ik verdedig ons land door het verhaal van onze keuken door te geven’
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/11/27191250/data139963364-9d79f8.jpg)
AlgemeenNRC
Voor de Palestijnse Layth Massoud (33), die is geboren in Londen en in Amsterdam woont, is de geur van gefermenteerde pepers en olijfolie onlosmakelijk verbonden met zijn grootouders. Wanneer hij ze bezoekt – vroeger in de bergen van Nablus in Palestina,...