LifestyleHet Parool
Bolo bao van Hoi Tin Café is geen verwijzing naar Bos en Lommer: ‘Wordt geserveerd met boter’
Het interieur van Hoi Tin Café is strak en ingetogen: grijze muren, schoolstoelen, Aziatische posters.
Persoon
Ethan Lo
3 nieuwsberichten over Ethan Lo.
Binnenlandparool.nl
De smaken van Hong Kong: 3x de beste dimsum van Amsterdam
Goede dimsum herken je zo: die straalt en danst bijna van het bord. Tim Kan, derde generatie Chinees en culinair adviseur, stroopte de stad af naar de allerbeste en verklapt zijn top drie. ‘In dimsum zit het hart en de ziel van de chef.
Binnenlandparool.nl
De smaken van Hongkong: 3x de beste dimsum van Amsterdam
Goede dimsum herken je zo: die straalt en danst bijna van het bord. Tim Kan, derde generatie Chinees en culinair adviseur, stroopte de stad af naar de allerbeste en verklapt zijn top drie. ‘In dimsum zit het hart en de ziel van de chef.