donderdag 22 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.130 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 880 bronnen.
Persoon
2 nieuwsberichten over Emily Liman.
GezondheidScientias
De bekende basissmaken zijn zoet, zout, zuur, bitter en umami. En daar kunnen we er nu misschien nog één aan toevoegen, namelijk… salmiak!
VoedingFoodlog
Van oudsher kennen we 4 smaken: zoet, zuur, zout en bitter. Sinds 1990 noemen we umami de vijfde smaak. En nu zou ook de 'zesde smaak' ontdekt zijn. Voor Nederlanders is de smaak weinig nieuws: ammoniumchloride. Oftewel: salmiakzout.