Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Edwin Soumang

55 nieuwsberichten over Edwin Soumang.

Binnenlandchapeaumagazine.com

Groene Michelinster voor Sjuut in Schinnen en ONE Roermond

Twee Limburgse chefs zijn vandaag verrast met een ‘Groene Michelinster’, een nieuwe gastronomische onderscheiding van de bekende rode gids. Het gaat om Jean Thoma van Biologisch restaurant Aan Sjuuteeänd in Schinnen en Edwin Soumang van restaurant ONE...

Binnenlandchapeaumagazine.com

Sneak peek: De chef Edwin Soumang

Al 7,5 jaar is Restaurant ONE gevestigd in het ECI-complex in Roermond. In totaal bestaat ONE al 12,5 jaar, inclusief de startperiode in Maasniel waar de Michelinster werd binnengehaald. Eigenaar en chef Edwin Soumang schetst de veranderingen en de groei...