zaterdag 24 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.428 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 818 bronnen.
Onderwerp
341 nieuwsberichten over Eatertainment.
BinnenlandDe Gelderlander
Magdalena’s zijn Spaanse muffins met boven op een laagje suiker. Het deeg van de muffins is zeer luchtig, dat komt door het gebruik van gist in combinatie met het koude beslag. Voor het maken van de muffins heb je wel wat geduld nodig, maar het...
BinnenlandDe Gelderlander
Noten en kaas zijn een goede combinatie: op een kaasplankje, maar ook in een ovenschotel. Door het gerecht in de oven te garen, smelt de brie en krijg je een knapperig korstje.
BinnenlandDe Gelderlander
Liefhebber van kip? Probeer dan deze sticky gemberkip: een absolute aanrader. Voor een goede smaakbalans serveren we het gerecht met een frisse komkommersalade en witte rijst. Garneer tot slot met gehakte pinda’s voor een lekkere bite.
BinnenlandDe Gelderlander
Aardappelsalade is een goed gerecht voor bij de barbecue, ditmaal maken we de salade met venkel, rode ui en een mayonaise-yoghurtsaus. Serveer eventueel met visfrietjes en een zelfgemaakte dillemayonaise en je hebt een complete, budgetvriendelijke...
BinnenlandDe Gelderlander
Cocktailsaus mag niet ontbreken bij de barbecue, maar is eigenlijk overal lekker bij; denk aan cocktailsaus met friet, bij de borrel of in een garnalencocktail. Een zelfgemaakte variant is bovendien milder en lekkerder dan cocktailsaus uit een potje.
BinnenlandDe Gelderlander
Een zomerse tiramisu, dankzij de toevoeging van perzik en nectarine, die uitermate geschikt is voor mensen die niet per se van koffie houden, maar wél van prosecco.
BinnenlandDe Gelderlander
Macaroni is ideaal om groenteresten in te verwerken, deze variant met gekruid gehakt zet je al binnen een half uur op tafel.
BinnenlandDe Gelderlander
Panzanella is een Italiaanse salade, ideaal om je oude broodresten in te verwerken. Het brood wordt oorspronkelijk urenlang geweekt in een mengsel van olijfolie en gesneden tomaten, zodat het zachter wordt. Wij kiezen ditmaal voor focaccia, vanwege de...
BinnenlandDe Gelderlander
Carpaccio is een typisch voorgerecht, maar door de geroosterde broccoli en pasta, maken we er een voedzame maaltijd van. Gegarandeerd dat je geen trek meer hebt na het nuttigen van deze salade.
BinnenlandDe Gelderlander
Zalm is hartstikke gezond, want het is rijk aan omega 3-vetzuren en eiwitten. In dit recept geven we een Oosters tintje aan de zalm door een marinade van hoisinsaus en gember.
BinnenlandDe Gelderlander
Bereid je voor op een smakelijk avontuur naar de Spaanse keuken met dit heerlijke recept voor Crema Catalana. Dit verrukkelijke dessert uit Catalonië is een variant van de bekende crème brûlée en wordt gekenmerkt door zijn fruitige smaak en knapperige...
BinnenlandDe Gelderlander
Deze stoere hotdogs zijn favoriet van John Bas en mogen niet ontbreken tijdens een barbecue, vooral niet tijdens een barbecue op vaderdag. De sappige braadworsten krijgen een heerlijk pittige kick dankzij de smaakvolle uien gesmoord in bier.
BinnenlandDe Gelderlander
Bij menig horecagelegenheid is het terug te vinden op de borrelkaart: nacho’s. Vaak wordt het geserveerd met wat gehakt, gesmolten cheddar, jalapeños en niet te vergeten guacamole. Wij maken er een verantwoorde avondmaaltijd van, door bloemkool te...
BinnenlandDe Gelderlander
Een croissant bereiden in een wafelijzer? Deze ‘croiffle’ (= croissant + waffle) geeft je het beste van twee werelden. Knapperige bladerdeeglaagjes, met de ruitjes van wafels, ideaal om de toppings vast te houden.
BinnenlandDe Gelderlander
Hollandse Nieuwe komt er weer aan, dat is de benaming voor haring die in een bepaalde periode gevangen wordt. Meestal vanaf eind mei tot juli. Vier het seizoen met een broodje haring met rode bietjes. Een makkelijk en verrukkelijk recept.
BinnenlandDe Gelderlander
Grote kans dat deze pasta je doet denken aan een lasagne, vanwege de tomatensaus, romige ricotta en gegratineerde kaas. Alleen vervangen we de lasagnebladen door rigatoni, een pasta met een vorm van langwerpige buisjes.
BinnenlandDe Gelderlander
Karbonade in een romige champignonsaus met verse spinazie en krokant gebakken aardappelpartjes, klinkt goed toch? Deze klassieke AVG mag niet ontbreken in jouw weekmenu. Met een paar simpele kruiden zoals paprikapoeder en rozemarijn maak je van deze...
BinnenlandDe Gelderlander
Tzatziki is een yoghurtsaus met komkommer en knoflook. Het is een typisch Grieks bijgerecht dat vaak geserveerd wordt met vlees. Traditioneel wordt er een scheutje azijn aan toegevoegd om de saus een zuur component te geven, wij kiezen voor citroen.
BinnenlandDe Gelderlander
Wil je thuis genieten van krokante kibbeling? Haal dan een witvisje en ga aan de slag met jouw eigen portie.
BinnenlandDe Gelderlander
Kip Normandië is een Frans gerecht afkomstig uit de regio Normandië. In dit gerecht komen hartig en zoet mooi samen door appelcider en kristalsuiker met ontbijtspek en kip te combineren. Omdat we de kip garen in een saus van appelcider, mosterd en room...
BinnenlandDe Gelderlander
Een snelle, voedzame maaltijd met veel groenten. Mexicaanse rijst staat ook wel bekend als rode rijst. Veel Mexicaanse gezinnen serveren het regelmatig als bijgerecht, maar in dit recept maken wij er een hoofdgerecht van.
BinnenlandDe Gelderlander
Moussaka is een traditionele Griekse ovenschotel op basis van aubergines, aardappel en gehakt in kruidige tomatensaus, afgetopt met bechamelsaus. Voor het ontstaan ervan gaan we terug naar het begin van de twintigste eeuw, toen een Griekse chef naar...
BinnenlandDe Gelderlander
Een luchtige en sponzige cake dankzij de toevoeging van ricotta. Deze cake is een frisse traktatie, perfect voor tijdens de lente- en zomermaanden.
BinnenlandDe Gelderlander
Zin in iets anders? Eatertainment biedt persoonlijke food inspiratie voor ieder moment, online én bij jou in de buurt. Met de menu planner plan je gemakkelijk jouw weekmenu met verrassende recepten afgestemd op jouw wensen.