
Voedingeiwittrends.nl
Nederlands-Duits onderzoek pakt bittere smaak plantaardige eiwitten aan
Nederlandse en Duitse partners zijn gestart met het Interreg-project SENSUPPLANTPRO, gericht op het verbeteren van de smaak en voedingswaarde van plantaardige eiwitten. Doel is om de bittere smaak en anti-nutriënten die veel plantaardige eiwitbronnen...






