
Eetbare biofilm verdubbelt houdbaarheid aardbeien
Onderzoekers van het São Carlos Chemistry Institute van de Universiteit van São Paulo (IQSC-USP) hebben een eetbare biofilm ontwikkeld uit voedselafval. Deze biofilm kan de houdbaarheid van aardbeien (Fragaria x ananassa Duch) verlengen door...
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data91201069-0660d2.jpg)