vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.301 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 904 bronnen.
Persoon
12 nieuwsberichten over Do Bongers.
Vanaf medio april zal HAK Fresh de verkoop en distributie van het Basic Theory-assortiment op zich nemen voor het foodservicekanaal. Deze samenwerking is een logisch vervolg op de toenemende vraag vanuit foodservice naar verse, direct toepasbare...
Binnenlandfoodinspiration.com
Het begon met het verwerken van overgebleven bananen bij de plaatselijke supermarkt. Inmiddels runt Laura Hoogland een no-waste-bananen-imperium met een eigen bakery bedrijf en een bananenpureefabriek. Food Inspiration zocht haar op in de fabriek in...
Voedingfoodinspiration.com
IT-bedrijf AFAS serveert sinds kort aan de ruim 750 medewerkers dagelijks een portie gefermenteerde groenten tijdens de lunch. Op die manier wil het bedrijf een bijdrage leveren aan de gezondheid van hun medewerkers. Food Inspiration sprak met de...
BinnenlandDe Gelderlander
Plantaardig koken, dat klinkt ingewikkelder dan het is. Tien eigentijdse chefs uit de regio laten zien dat met planten koken een peulenschil is. Ze delen hun recept, zodat het thuis na te maken valt. Vandaag, in de laatste aflevering van de rubriek...
BinnenlandNieuws.nl
Bep, het magazine voor en over inspirerende vrouwen uit Nijmegen, komt met de derde uitgave. Op woensdagavond 29 november wordt de nieuwe Bep onthult tijdens het nieuwe Nijmeegse evenement Bep Talk.
Als brouwer had Do Bongers veel kennis over fermenteren opgedaan. Thuis sloeg ze aan het experimenteren met groenten en fruit. "Ik wilde graag voor mezelf beginnen en raakte steeds meer in de ban van de mogelijkheden van fermentatie.
BinnenlandDe Gelderlander
Do Bongers (30) uit Nijmegen was bierbrouwer. Ze deed een bierbrouwtechniek-opleiding, werkte bij brouwerij Oersoep in Nijmegen en woonde en werkte vier jaar in Schotland waar ze twaalf bierawards won. Inmiddels is ze terug, om te fermenteren.