Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Persoon

Dam Prijs

4 nieuwsberichten over Dam Prijs.

AlgemeenLeeuwarder Courant

Asma Kahn, chef en activist

Asma Khan is een fenomeen. Hoewel gepromoveerd rechtswetenschapper, geeft ze in Londen leiding aan een restaurant, Darjeeling Express, waar alleen vrouwen in de keuken staan die geen enkele formele koksopleiding hebben. Maar die wel de Indiase keuken van...

VoedingFoodlog

Asma Khan strijdt met hart, ziel én pollepel voor food justice

Chefkok en voedselactivist Asma Khan krijgt vrijdag de Johannes van Dam-prijs uitgereikt. Volgens juryvoorzitter Louise Fresco geeft Khan "een nieuwe dimensie aan de culinaire cultuur", en is ze "een voorvechtster van sociale rechtvaardigheid in en buiten...