zondag 25 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
3.700 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 656 bronnen.
Onderwerp
27 nieuwsberichten over Consorzio.
VoedingFoodies Magazine
Is pecorino nu kaas of wijn? Kort gezegd: allebei. Maar ook binnen de kazen bestaan verschillende soorten pecorino. Waar het verschil precies in zit en welke je het beste waarvoor kunt gebruiken, leggen we voor je uit.
Het seizoen van de Zuid-Italiaanse citroenen uit Rocca Imperiale, vermarkt onder het merk Limorè, kent twee gezichten: klimaatuitdagingen enerzijds, sterke resultaten in de afzet anderzijds. De markt reageert met een aanhoudende vraag en hoge prijzen,...
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Het doek is alsnog gevallen voor Uit de Keuken van Bijzonder Vers in Wouw. Vorige week leek het faillissement van een andere zaak van de twee uitbaters nog zonder gevolgen te blijven voor het jonge restaurant, maar dat is dus niet zo.
BinnenlandBrabants Dagblad
Het doek is alsnog gevallen voor Uit de Keuken van Bijzonder Vers in Wouw. Vorige week leek het faillissement van een andere zaak van de twee uitbaters nog zonder gevolgen te blijven voor het jonge restaurant, maar dat is dus niet zo.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De rechtbank heeft deze week elf bedrijven in Noord-Brabant failliet verklaard. Opvallend: een slagerij die zelfs door Italianen werd geroemd om zijn parmaham en vorig jaar nog uitbreidde met een eigen horecazaak, ging kopje onder.
BinnenlandBN De Stem
De rechtbank heeft deze week elf bedrijven in Noord-Brabant failliet verklaard. Opvallend: een slagerij die zelfs door Italianen werd geroemd om zijn parmaham ging kopje onder.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
De rechtbank heeft deze week elf bedrijven in Noord-Brabant failliet verklaard. Opvallend: een slagerij die zelfs door Italianen werd geroemd om zijn parmaham en vorig jaar nog uitbreidde met een eigen horecazaak, ging kopje onder.
Film en uitgaanFilm Totaal
Maak je klaar voor een stuk meer Parmezaanse kaas in Hollywoodfilms. Het Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, de organisatie die de productie van de 'echte' Parmezaanse kaas beheert, heeft een deal gesloten met een talentbureau voor TV en film.
RechtIE Forum
Gerecht EU 24 september 2025, IEF 22953; IEFbe 3991; ECLI:EU:T:2025:893 (Manufaktur Jörg Geiger tegen EUIPO, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata ‘Prosecco’). Manufaktur Jörg Geiger vordert in dit merkenrechtelijk...
Terwijl in Zuid-Italië de voorbereidingen voor het nieuwe citroenseizoen in volle gang zijn, blijft het kwik onverminderd hoog. Het is eind september en de temperaturen liggen nog steeds boven de 30 graden.
VoedingFoodlog
De Italiaanse premier Giorgia Meloni heeft 177 soldaten aangesteld die de wildezwijnenpopulatie in Italië in 5 jaar tijd met 80% moeten terugdringen. Op die manier hoopt de Italiaanse regering een 'economisch en sociaal probleem' te voorkomen, dat zou...
VoedingFoodies Magazine
Als je aan Vanja van der Leeden denkt, denk je aan de Indische keuken. Wat maar weinig mensen weten is dat ze diep van binnen eigenlijk Italiaanse is. Van jongs af aan nam haar vader haar mee naar Italië, ze studeerde de taal en woonde er een tijd.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/04/data99583693-4da24a.jpg)
AlgemeenNRC
Vanja van der Leeden (46) had genoeg van haar kantoorbaan. Ze werd kok en daarna schrijver van kookboeken. Dit is wat zij leerde in het leven: voor faalangst en stress is geen ruimte in de horeca en als je gezond eet, vindt je lichaam vanzelf een balans.