Voedingdemorgen.be
Klimaatverandering raakt nu ook onze voeding: gewassen bevatten minder eiwitten, ijzer en zink
Planten groeien harder door extra CO₂. Maar door een hogere uitstoot bevatten gewassen ook steeds minder eiwitten, ijzer en andere voedingsstoffen – en worden ze calorierijker.











