Wetenschapvolkskrant.nl
De toename van CO2 maakt gewassen minder voedzaam: ‘Klimaatverandering ligt al op ons bord’
Planten groeien harder door extra CO₂. Maar door een hogere uitstoot bevatten gewassen ook steeds minder eiwitten, ijzer en andere voedingsstoffen – en worden ze calorierijker.
Lees het volledige artikel bij volkskrant.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.