Milieu & duurzaamheiddemorgen.be
Geen champagne, wel ‘English fizz’: ‘In een koel klimaat is schuimwijn voor de hand liggend’
Engeland zet zich op de kaart als (schuim)wijnproducent. Negen jaar nadat champagnehuis Taittinger investeerde in een wijngaard in Kent, blijft het aantal wijngaarden er toenemen. ‘Het klimaat en de bodem zijn heel erg vergelijkbaar met die van...

