Binnenlandparool.nl
Chef-kok Schilo van Coevorden maakte een Yayoi Kusama-menu voor het Stedelijk: ‘Het is meer dan een aantal dots op een bord’
Na zijn vertrek bij het Conservatorium Hotel heeft chef-kok Schilo van Coevorden (58) tijd voor nieuwe projecten. Zoals een tijdelijk menu in het Stedelijk Museum, geïnspireerd op kunstenares Yayoi Kusama. ‘Ik wil eigenlijk alleen nog leuke dingen doen.

