Binnenlandentreemagazine.nl
Brasserie de la Mairie: Franse bistro met een moderne twist
Aan het Raadhuisplein in Apeldoorn opende in januari Brasserie de la Mairie. De zaak is van de horecafamilie De Haas, bekend van onder meer Hotel et le Café de Paris, Spicebrush de Proeverij en De Broodjesbar in Apeldoorn. Met de nieuwe brasserie kiest de familie voor een moderne Franse bistro, op een plek waar volgens eigenaar Boris de Haas nog ruimte was voor dit type zaak. Tekst: Isa Huurdeman
Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.