Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

Onderwerp

Biotechnology Fermentation Factory

7 nieuwsberichten over Biotechnology Fermentation Factory.

EconomieVolkskrant

Borrelt in dit reactorvat de kaas van de toekomst?

Kaas zonder dat er een koe aan te pas is gekomen. Op maat gemaakte eiwitten. De beloften van precisiefermentatie zijn groots. In een lab in Ede kunnen start-ups hun eerste producten brouwen. ‘De vraag is hoe we van tonnen naar kilotonnen gaan.

Binnenlandfoodholland.nl

Maastricht krijgt onafhankelijk centrum Cultivate at Scale

Bij Mosa Meat in Maastricht wordt een locatie geopend voor het opschalen van de productie van kweekvlees en andere innovatieve voedseltechnieken. Er is 12,5 miljoen euro voor beschikbaar van het Nationaal Groeifonds. De locatie is bedoeld om de stap van...