Binnenlanddeondernemer.nl
Betaalbare biefstuk, flinterdunne marges en 800 gasten per dag: het succesrecept achter Bouillon d’Amsterdam
Buurtbewoners, hipsters, studenten, nieuwsgierige horecaprofessionals én collega-ondernemer Won Yip: ze schuiven allemaal graag aan bij restaurant Bouillon d’Amsterdam. De Frans geïnspireerde succesformule valt op door de lage prijzen en het hoge...