AlgemeenOne World
De verfijnde Mexicaanse keuken, maar dan ‘stiekem’ plantaardig
Wie Mexicaans eten associeert met vlees of kaas, is bij het Amsterdamse Madre aan het verkeerde adres. Zelfs aan vlees- of zuivelvervangers doen ze nauwelijks. “Die vind ik helemaal niet lekker”, zegt eigenaar Suzanne van Huuksloot.


/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/07/07/image-a47c1623-1e39-4b1e-a9cb-1eb74bd00de9-68-310-310.jpeg)

/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/07/05/image-117a2dad-aaec-4969-8b64-13dbc271dd68-68-310-310.jpeg)
/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/07/05/image-03f0d2d1-7cb5-4f81-9d17-412368d31241-68-310-310.jpeg)
/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/07/02/image-9ce53fcb-8e7d-4912-a95c-ea35d3139ecd-68-310-310.jpeg)
/origin-imgresizer.eurosport.com/2025/06/23/image-630e8491-22b6-4e86-87b3-055a581ba1f3-68-310-310.jpeg)

