"Dit seizoen veel minder zoete aardappelen op de markt"
In het zuiden van Spanje komt het zoete aardappelseizoen met heel wat minder volumes op gang. "Bij Hortícola Flora hebben we ons biologisch areaal met 30% ingekrompen. Ik verwacht een oogst van 5.000-5.500 ton", zegt Manuel Ayllón.