Direct naar de inhoud

vrijdag 23 oktober 2026

Persoon

Annet Roodenburg

13 nieuwsberichten over Annet Roodenburg.

Voedingbrabant.nl

Gezond voedsel op Dutch Design Week (DDW)

Ligt de verantwoordelijkheid voor gezond eten bij de Brabanders of hebben voedselproducenten, bedrijven en overheden juist een rol te pakken? En wat is eigenlijk een gezonde voedselomgeving? Deze vragen stonden centraal tijdens het rondetafelgesprek over...

VoedingFoodlog

Zet een omzetdoel voor Schijf van Vijf producten

Nederlandse voedingsexperts vinden de Nutri-Score niet goed genoeg om consumenten gezonder te laten eten. Is de Schijf van Vijf dan geschikt om je gezond te laten kiezen in de supermarkt? Nee, want die gaat niet over losse producten, maar over je eetpatroon.

VoedingFoodlog

Het geheim achter gezonde groene voedselkeuzes

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...

VoedingFoodlog

Rokende koks lijken zouter te koken

Restaurantgerechten bevatten meer zout dan zelfbereide gerechten. Het is bekend dat roken de smaakperceptie beïnvloedt. Zouden rokende restaurantkoks dan ook het zoutgehalte beïnvloeden? Dat onderzocht lector voeding Annet Roodenburg met een aantal collega's.