Zakelijk·trends.knack.be·14 mei

Wie verdient aan de proteïnehype? ‘De vraag is met 20 procent gestegen’

Let goed op in de zuivelafdeling van uw supermarkt en u zult tientallen nieuwe producten zien die hun hoge eiwitgehalte promoten. Achter die proteïnehype zitten miljardenbedrijven die maar al te graag een graantje meepikken. “Hoogwaardige eiwitten zijn een van de pijlers onder de winst van FrieslandCampina.”