ZakelijkPretwerk
Robots schieten ook het keukenpersoneel te hulp
De horecasector heeft al jaren lang moeite om voldoende personeel te vinden; zeker (goede) koks zijn lastig te vinden Het is dan ook niet vreemd dat er nu steeds meer gekeken wordt naar geautomatiseerde oplossingen om werkzaamheden te verrichten. De stijgende loonkosten werken daarbij als katalysator. Op de Horecava werden dit jaar diverse nieuwe robotconcepten voor de keukenbrigade gepresenteerd. In de bediening is de robot al wat langer actief als nieuwe collega.
Lees het volledige artikel bij Pretwerk
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
