Zakelijk·duurzaam-ondernemen.nl·24 feb

Onderzoek: kant-en-klaarmaaltijden vol microplastics en giftige chemicaliën

Het opwarmen van in plastic verpakte kant-en-klaarmaaltijden en afhaalmaaltijden in de magnetron of oven kan honderdduizenden micro- en nanoplastic deeltjes vrijgeven. Volgens een nieuwe analyse van Greenpeace International komt hierbij ook een cocktail van giftige chemicaliën rechtstreeks in het voedsel terecht. Het rapport,  Are We Cooked? The Hidden Health Risks of Plastic-Packaged Ready Meals ,  beoordeelde 24 recente wetenschappelijke studies. Het concludeert dat kant-en-klaar maaltijden die worden verkocht als “veilig om te verhitten” miljoenen mensen dagelijks blootstellen aan gevaarlijke stoffen.