Zakelijkderestaurantkrant.nl
Nieuwe generatie ondernemers vindt weg naar Barista Cafe
Een eigen horecazaak vóór je dertigste? Bij Barista Cafe gebeurt het steeds vaker. Van de acht vestigingen die in 2026 een nieuwe ondernemer kregen, werden er vijf overgenomen door twintigers. Inmiddels is één op de zes vestigingen in handen van een ondernemer onder de dertig. Sommigen groeien door vanuit de werkvloer, anderen nemen een bestaande zaak over of starten een nieuwe vestiging. “Jonge mensen kiezen steeds bewuster voor ondernemerschap. Ze willen verantwoordelijkheid nemen en iets van zichzelf opbouwen,” vertelt Simone den Daas, Operationeel Directeur bij Cavesco.
Lees het volledige artikel bij derestaurantkrant.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.