Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Nederlanders onderschatten voetafdruk van voedsel
Uit onderzoek van HelloFresh blijkt dat een derde van de Nederlanders de luchtvaart als grootste vervuiler ziet, terwijl de voedselproductie wereldwijd bijna een derde van alle broeikasgasuitstoot veroorzaakt – ruim 13 miljard ton CO₂-equivalent. Tegelijk maken zes op de tien zich zorgen over de toekomst van ons eten. Gelukkig staat 27% al open voor verandering. Echte impact begint op het bord: met duurzame ingrediënten. HelloFresh kijkt alvast in de toekomst, onderzocht hoe we samen de stap kunnen maken naar groener én smaakvoller eten, en schetst het voedsellandschap in 2050 met drie internationale experts.
Lees het volledige artikel bij duurzaam-ondernemen.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
