Zakelijkhln.be
Na 34 jaar ondernemen droomt topslager Luc De Laet weg: “Misschien moet ik heel ver verhuizen”
Van een boerenhof naar drie slagerijen, een restaurant en een groothandel die ook internationaal naam maakt: topslager Luc De Laet (58) uit Hove heeft er 34 jaar ondernemerschap op zitten. Hij blijft resoluut kiezen voor ambacht en kwaliteit, in een sector waarin houdbaarheid volgens hem soms belangrijker lijkt dan smaak. “Mensen proeven niet meer het product, maar de hulpstoffen die gebruikt worden om dingen langer te bewaren.”
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
)
