ZakelijkFaillissementsdossier
Indische rijsttafel met uitsterven bedreigd
De Nederlandse restaurantcultuur dreigt een iconisch gerecht kwijt te raken: de rijsttafel. Nergens wordt deze Indische klassieker zo bereid als in Den Haag maar in de politieke hoofdstad gaat het ene na het andere Indische restaurant op de fles. Na Sarinah, The Raffles, Garoeda en Mark Rutte’s favoriet Soeboer, volgden onlangs de twee bekende vestigingen van Seinpost Indonesia.
Lees het volledige artikel bij Faillissementsdossier
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
