ZakelijkPretwerk
Horeca: op zoek naar een duurzaam personeelsbestand
De horeca is een vitale sector, maar kampt structureel met personeelstekorten. De druk op de sector is hoog, mede doordat deze leunt op jongeren met een bijbaan. Tegelijkertijd neemt het aantal mbo’ers en hbo’ers in horecaopleidingen af, wat de basis voor een duurzame personeelsaanwas verzwakt. Mogelijke oplossingen zijn het beter benutten van mbo’ers, het inzetten van technologie, en meer zij-instromers binnenhalen.
Lees het volledige artikel bij Pretwerk
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
