ZakelijkFonk
HAK start proef met ‘vergeten’ peulvruchten
HAK start een proef met ‘vergeten’ Nederlandse peulvruchten. Nederland kent een rijke historie met peulvruchten, maar veel oude lokale soorten zijn in de loop der jaren uit het eetpatroon verdwenen. Naast de bruine boon en de kapucijner, stonden er vroeger veel meer lokaal geteelde varianten op het menu.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

