Direct naar de inhoud

dinsdag 20 oktober 2026

ZakelijkFonk

HAK start proef met ‘vergeten’ peulvruchten

HAK start een proef met ‘vergeten’ Nederlandse peulvruchten. Nederland kent een rijke historie met peulvruchten, maar veel oude lokale soorten zijn in de loop der jaren uit het eetpatroon verdwenen. Naast de bruine boon en de kapucijner, stonden er vroeger veel meer lokaal geteelde varianten op het menu.

Lees het volledige artikel bij Fonk

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Gezondheidlevensmiddelenkrant.nl

Van gezond weten naar gezond doen: HAK kiest voor groen gemak

GIESSEN - Iedereen weet dat groenten en peulvruchten gezond zijn. Toch eten Nederlanders er nog altijd te weinig van. HAK ziet daarin een duidelijke uitdaging en kans: niet nog harder vertellen dat groenten en peulvruchten gezond zijn, maar het consumenten...