Zakelijkentreemagazine.nl
Florentine Rijkmans: 'Complexe tijden bieden ook kansen voor horecaondernemers'
De horeca staat onder druk, maar volgens Florentine Rijkmans (37) is dat niet het hele verhaal. De directeur van Horecava ziet naast personeelstekorten, stijgende kosten en veranderend consumentengedrag ook nieuwe mogelijkheden voor ondernemers. Met de zeventigste editie van de vakbeurs in aantocht kijkt ze vooruit: "De consument wordt steeds bewuster en selectiever." Tekst: Jan-Cees Butter
Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.