Zakelijk·duurzaam-ondernemen.nl·5 mrt

EU verbiedt dierennamen voor plantaardig en maakt voedingsmiddelen onnodig duurder

Het Europees Parlement en de lidstaten bereikten in Brussel een akkoord over het verbieden van ‘dierennamen’ voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Dierennamen als rund, kip, steak en bacon en delen van dieren als borst, vleugel en poot mogen in de EU niet langer worden gebruikt voor deze producten. Opvallend is de nieuwe definitie van vleesproducten, die hybride vlees onder druk zet. Volgens De Vegetarische Slager en Vivera, verenigd in The Vegetarian Butcher Collective, zorgen deze maatregelen voor hoge kosten, complexiteit en onduidelijkheid voor de gehele voedingssector.