Wetenschapvolkskrant.nl
Zoetstoffen geven niet alleen smaak, ze doen ook iets in het lichaam. Maar wat? Vijf inzichten over suikervervangers
Wel het zoet, niet de calorieën: zoetstoffen lijken een ideaal alternatief voor suiker. Volgens een groeiende stapel studies passeren ze de spijsvertering niet ongemerkt. Wat zoetstoffen wel en niet doen, zoals: helpen met afvallen?
Lees het volledige artikel bij volkskrant.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.