WetenschapWageningen UR
‘We hebben politiek leiderschap nodig om een duurzaam voedselsysteem te realiseren’
‘Ongelijkheid, honger, klimaatverandering, biodiversiteitsverlies: de grote uitdagingen van deze tijd raken allemaal aan het functioneren van het voedselsysteem.’ Universitair hoofddocent Jeroen Candel ziet dat de productie en consumptie van voedsel dringend moet veranderen. Bij de Opening van het Academisch Jaar (OAJ), op 4 september 2023, vertelt Candel hoe de politiek de transitie naar een beter voedselsysteem kan inzetten – en hoe burgers daaraan kunnen bijdragen.
Lees het volledige artikel bij Wageningen UR
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
