Voedingsstoffen van een multiculturele stad: de kennis van tuinieren en het culinaire erfgoed van immigranten

Dit project draait om hoe immigranten, met hun kennis van tuinieren en hun culinaire erfgoed, bijdragen aan de voedselomgeving van Amsterdam. Doel is het stimuleren van beleid dat erkent dat immigranten krachtige veranderingen in gang kunnen zetten en een belangrijke rol spelen in de voedseltransitie.

Lees het volledige artikel bij Wageningen UR

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsNieuw-West AMS Institute Rurale Sociologie Research Fellow

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandparool.nl21 uur geleden

‘Amsterdam Zuidoost will become the largest development site in perhaps all of Western Europe’ – A vision for the Amsterdam of 2050

As the lead author of the Amsterdam Environmental Vision 2050, urban planner Errik Buursink knows the capital’s future inside out. ‘Anyone wanting to see the new Amsterdam today must head to Zuidoost’.’

Binnenlandgeenstijl.nl22 uur geleden

Halsema over OORLOG jeugdbendes Amsterdam Nieuw-West: 'Het wordt rustiger'

Een kleine twee weken geleden was het nog OORLOG in het pittoreske Amsterdamse Osdorp en Slotermeer omdat jeugdbendes conflicten niet met hun handjes kunnen oplossen maar wel met explosieven. Maar volgens Halsema is het nu rustiger.

Muziekkijkopnoord-holland.nl23 uur geleden

Umut Veysel Demirtaş bouwt vanuit Amsterdam Nieuw-West aan een internationale carrière

Voor Umut Veysel Demirtaş vormt Amsterdam zowel zijn thuisbasis als een belangrijke inspiratiebron. De 25-jarige componist en pianist uit Nieuw-West ontwikkelt een eigen muzikale taal waarin klassieke compositie, hedendaagse stadscultuur...

Advertentie