Dit project draait om hoe immigranten, met hun kennis van tuinieren en hun culinaire erfgoed, bijdragen aan de voedselomgeving van Amsterdam. Doel is het stimuleren van beleid dat erkent dat immigranten krachtige veranderingen in gang kunnen zetten en een belangrijke rol spelen in de voedseltransitie.
Dit artikel bevat in totaal 438 woorden.