Video: winnaar van de alternatieve nobelprijs: de perfecte pastasaus

De alternatieve Nobelprijs – de Ig Nobelprijs voor Natuurkunde – is in 2025 toegekend aan een team van wetenschappers dat het ultieme recept voor de perfecte cacio e pepe pasta-saus wist te ontrafelen. Waar deze Italiaanse klassieker vaak eindigt in een korrelige, klonterige massa, besloten fysici onder leiding van Fabrizio Olmeda het probleem wetenschappelijk te benaderen.

Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsNatuurkunde Ig Nobelprijs Pecorino

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Onderwijsvietnam.vn9 uur geleden

Digitale technologie draagt bij aan de innovatie van het onderwijs in Ha Tinh.

GD&TĐ - Onderwijsinstellingen in Ha Tinh integreren geleidelijk technologie in specifieke activiteiten, waardoor management- en onderwijsmethoden worden vernieuwd.

Binnenlandsamen1.nl26 okt

Nieuwe stichting houdt geschiedenis Röntgen en Apeldoorn levend

Wilhelm Conrad Röntgen is wereldwijd bekend als ontdekker van de röntgenstraling, maar zijn band met Apeldoorn is minstens zo bijzonder. Hij bracht hier een belangrijk deel van zijn jeugd door en bleef Apeldoorn zijn hele leven trouw.

AlgemeenNRC25 okt

Silicon Valley voelde zich altijd al uitverkoren

Na de nazi’s, de Russen, de jihadisten en de gestoorde wetenschappers heeft Hollywood een nieuwe schurk gevonden: de techbro. Begrijpelijk. Schurken weerspiegelen onze angsten en maken die hanteerbaar door er een gezicht op te plakken in...