WetenschapWelingelichte Kringen
Veelgebruikte natuurlijke zoetstof vergroot mogelijk kans op beroerte
Van eiwitrepen tot energiedrankjes: erythritol geldt al jaren als goed alternatief voor suiker. De zoetstof levert nauwelijks calorieën, veroorzaakt geen bloedsuikerpieken en past perfect in het keto-dieet. Maar nieuw onderzoek suggereert dat deze ‘veilige’ suikervervanger mogelijk een cruciale beschermingslaag van het lichaam aantast met serieuze gevolgen voor hart en hersenen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/07/29113315/210826WEE_2035096045_4.jpg)