WetenschapWageningen UR
Monitor Korte Ketens 2023: boer verkoopt producten steeds vaker zelf
Het aantal agrarische bedrijven dat (een deel van hun) voedsel- of sierteeltproducten via een korte keten verkoopt, bijvoorbeeld in een boerderijwinkel, webwinkel of lokaal restaurant, is in 2023 met 9% gestegen ten opzichte van 2020. De totale opbrengsten door verkoop via korte ketens worden geschat op circa 2,2 miljard euro. Dat concluderen onderzoekers van Wageningen Economic Research (WECR) in de nieuwe Monitor Korte Ketens, uitgevoerd in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN).
Lees het volledige artikel bij Wageningen UR
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
