Moet je boter verkiezen boven plantaardige oliën? Dit is wat de wetenschap zegt

Een groot Amerikaans onderzoek toont aan dat het vervangen van boter door plantaardige oliën het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk kan verminderen. Deze bevinding staat haaks op recente internettrends waarin plantaardige oliën, en met name zaadoliën zoals soja-, mais-, saffloer- en koolzaadolie, vaak worden afgeschilderd als ‘giftig’ of ‘ontstekingsbevorderend’.

Lees het volledige artikel bij scientias.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsHarvard Nederlandse Gezondheidsraad Dong Wang JAMA Internal Medicine

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

GezondheidScientias3 nov

Een nieuw dwergplaneetje? Rubin vindt groot ijswereldje voorbij Pluto

De Vera C. Rubin-sterrenwacht heeft voor het eerst een kandidaat-dwergplaneet gevonden: 2026 ED138, een groot en helder object voorbij de baan van Pluto. Als de status wordt bevestigd, behoort het tot de grootste dwergplaneten in ons...

LifestyleVolkskrant2 nov

Emily Eakin schrijft over de Franse filosofen door wie ze als student verleid was: ‘Ik dacht: als ik dat begrijp, word ik gezien als hot shit’

Als student raakte Emily Eakin in de ban van de ‘filosofische werken van een handjevol Fransmannen van middelbare leeftijd’. In haar boek over die denkers beschrijft de Amerikaanse meer dan hun ingewikkelde ideeën: ‘Ik wilde ze tot leven...

AlgemeenNRC1 nov

Ignore AI and ask for that pay rise

Imagine unwinding after a long day at work by reading about the end of work. A post on Reddit tells you that „The entire point” of artificial intelligence is to „ensure you have zero ability to work for a living”. You visit Blind, an...

Advertentie