WetenschapWelingelichte Kringen
Lege schappen in het groentevak door extreem weer en opwarming
Aardbeien, tomaten of blauwe bessen misgrijpen in de supermarkt voelt nog steeds als een vervelend incident, maar het wordt eerder het nieuwe normaal dan een uitzondering. Door wekenlange regen en kou in Spanje en Marokko kampen Nederlandse supers deze week met lege of half gevulde groente- en fruitvakken. De kwetsbaarheid van ons wintermenu, dat sterk leunt op Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse kassen, komt daarmee pijnlijk in beeld.[
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsZuid-Spanje
