Wetenschap·Welingelichte Kringen·2 jan 2025

‘Hersenen van mensen met overgewicht werken anders’

Onderzoek toont aan dat de hersenen van mensen met overgewicht of obesitas anders functioneren dan die van mensen met een gezond gewicht. Deze verschillen hebben vooral te maken met hoe de hersenen reageren op voedselinname en verzadiging. Bij mensen met obesitas registreren de hersenen minder goed dat er gegeten is, wat kan leiden tot overeten. Dit komt door een verminderde dopamine-afgifte en een verstoord beloningssysteem in de hersenen. In zijn bestseller ‘The Hungry Brain’ laat de Amerikaanse neurobioloog Stephan Guyenet zien hoeveel wilskracht overschat wordt en welke grote rol genen en het onderbewustzijn spelen. De Suddeutsche Zeitung sprak met hem. Dit is wat hij uitlegt.