WetenschapWelingelichte Kringen
Enorme studie onthult het geheim voor een gezond hart. En het is niet minder koolhydraten of vetten eten
Jarenlang leek de voedingswereld verdeeld in twee kampen: de voorstanders van koolhydraatarme diëten en de aanhangers van vetarme voeding. Wie zijn hart gezond wilde houden, kreeg vaak het advies om pasta, aardappelen of juist vetrijke producten te schrappen. Nieuw onderzoek zet die discussie echter in een ander licht. Niet de hoeveelheid koolhydraten of vetten blijkt doorslaggevend, maar vooral de kwaliteit van het voedsel op het bord.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


